Geschichte
Aus einer Schnapsidee wurde der Grundstein für die erste Whisky-Destillerie im Bayerischen Wald gelegt.
Gleichsam kurios wie auch ausgefallen war unsere Idee in Bad Kötzting, mitten im Herzen des Bayerischen Waldes, einen eigenen Whisky zu destillieren.
Der Name Coillmór ist gälischen Ursprungs und bedeutet soviel wie "Großer Wald".
Der Bayerische Wald ist eines der größten zusammenhängenden Waldgebiete Europas.
So kam der aus bayerischem Gerstenmalz destillierte Single Malt Whisky zu seinem Namen.
Erleben auch Sie, wie bei uns das "Bayerische Wasser des Lebens" hergestellt wird.
Vom Ansetzen der Whiskymaische über die Destillation bis zur Einlagerung des Destillates im Holzfasskeller, können
Sie den Herstellungsprozess begleiten.
Die drei Gundstoffe für die Herstellung von Single-Malt Whisky sind Wasser, Gerste und Hefe
Eine Kurze Herstellungsbeschreibung der verschiedenen Wiskey's finden Sie hier!
Führungen vor Ort:
Durch Gerhard Liebl jun. in der Pfingstreiterstrasse 5, 93444 Bad Kötzting
Donnerstag und Freitag:
9.00 Uhr bis 12.00 Uhr und von 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Samstag:
9.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Telefonische Voranmeldung erbeten unter: Tel.-Nr. 09941/1321